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Degustazione di prodotti tipici nei pressi di Mezzano

Degustazione di formaggi tipici presso un'azienda agricola nella Valle di Primiero

L'azienda si trova in località Segnarèz, sulle pendici soprastanti la frazione Transacqua del comune Primiero-San Martino di Castrozza (TN).

Le strutture aziendali sono dislocate in un unico blocco, la stalla è a stabulazione libera e sono presenti circa 30 vacche in lattazione e altrettanti animali per la rimonta.

La fecondazione viene eseguita con il metodo artificiale e la razza allevata è principalmente pezzata rossa.

Il latte viene interamente conferito al Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero, mentre vitelli da ingrasso e vacche a fine carriera vengono venduti alla Federazione Provinciale Allevatori di Trento.

Con i suoi 21 ettari di fondo a prato stabile l'azienda riesce a soddisfare gran parte dei suoi fabbisogni alimentare.

Qui potrete degustare dei prodotti tipici della zona prodotti dall'azienda.

Tour a Degustazione di prodotti tipici nei pressi di Mezzano

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