Il Ricetto è una fortificazione collettiva sorta per iniziativa della popolazione di Candelo nel periodo a cavallo tra gli 1200 e 1300.
Tra tutti i ricetti del Piemonte è quello conservato meglio e rappresenta la memoria della gente di Candelo, che l'ha usato come un deposito per i prodotti agricoli in tempo di pace e come rifugio in tempo di guerra o di pericolo.
E' stato conservato grazie alla sua origine contadina; infatti, fino a pochi anni fa la gente usava le "cellule" per fare il vino e per lo stoccaggio sicuro dei loro raccolti.
Pensato per voi: aperitivo di specialità biellesi
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